Ingin Makan Siang dengan Chicken Katsu ala Indonesia, Jajal Resepnya

Screenshot_19
CHICKEN katsu memanglah makanan olahan asal Jepang namun rasa-rasanya pas di lidah beberapa orang termasuk juga selera Indonesia. Bila umumnya chicken katsu dihidangkan dengan saus ciri khas Jepang, saat ini chicken teriyaki dapat digabungkan dengan sambal ala Indonesia.

Ditulis dari beragam sumber, tersebut 2 resep kreasi chicken teriyaki ala Indonesia yang dapat dicoba dirumah. Menjadikan menu makan siang khusus dirumah.

Chicken Katsu Sambal Korek

Bahan

500 gr daging ayam

1 sdt merica

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

1 butir telur ayam

5 sdm tepung terigu

2 sdm tepung bumbu serbaguna

Tepung roti seperlunya

Minyak untuk menggoreng
Cara membuat

1. Filet daging ayam serta potong melebar lalu berikan perasan air jeruk nipis. Basuh lantas berikan taburan garam serta merica. Diamkan 10 menit didalam kulkas ;

2. Sediakan 3 wadah, wadah pertama kocok terlepas telur, wadah ke-2 campur tepung terigu, tepung bumbu serta air, aduk sampai kental. Paling akhir wadah ke-3 untuk tepung roti ;

3. Celupkan daging ayam ke wadah 1, lalu ke wadah 2 serta paling akhir ke wadah 3 sembari ditekan perlahan-lahan ;

4. Goreng sampai masak. Angkat serta hidangkan dengan sambal korek ;

5. Sambal korek : ulek kasar 30 buah cabai rawit merah dan 2 siung bawang putih goreng. Berikan garam serta minyak goreng panas.

Leave a Reply